誤區(qū)一、所有藥材都適合泡藥酒

不是所有的藥材都適合泡藥酒，礦物類的中藥中的有效成分很難用酒泡出來。如果是以毒蛇為原料浸泡藥酒，則需要在中醫(yī)師的指導(dǎo)下選用。一般認(rèn)為毒蛇在浸泡前應(yīng)去頭，否則極易造成中毒。泡藥酒要選用中藥炮制品，如何首烏生品具有潤腸通便的作用，只有炮制后才能起到養(yǎng)血滋陰、烏發(fā)的作用。如果要選用多種藥材，一定要根據(jù)中醫(yī)開具的藥方配置，不要隨意用多種藥物泡酒。

誤區(qū)二、藥材放得越多越好

酒與藥材的重量比應(yīng)為10︰1—20︰1。質(zhì)地較松散的藥材吸水性強(qiáng)可以多加些酒，如枸杞子可加20倍酒進(jìn)行浸泡；質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥材吸水性差可以少加些酒，如人參可加10—15倍酒浸泡即可。一般要達(dá)到每10毫升酒中含有0.5—1克原藥材。每次飲酒20—30毫升（一小酒杯），每日飲酒2—3次。因此，有合適容器的情況下第一次以泡制2升左右為宜，取出藥材后應(yīng)在一個(gè)月左右喝完。

誤區(qū)三、泡得越久越好

這是最常見的一個(gè)誤區(qū)。很多人認(rèn)為酒是“陳年的香”，從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實(shí)，如果室溫在20℃左右，較為干燥的條件下，藥材浸泡的時(shí)間大多應(yīng)為15—30天。浸泡的時(shí)間主要和藥材的質(zhì)地有關(guān)，枸杞子泡酒后如果發(fā)現(xiàn)酒顏色變紅，說明藥效已經(jīng)泡出來了；如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等，泡制的時(shí)間需要更長，但由于它們帶菌可能更多，因此泡好后更應(yīng)盡快喝完。如果是泡藥酒有經(jīng)驗(yàn)的人，可在泡制過程中倒出來一點(diǎn)品嘗是否出味兒，但注意不要直接對著瓶口喝，這樣會污染剩下的酒，加快變質(zhì)。