11月17日上午，全生命周期健康營養(yǎng)食品開發(fā)創(chuàng)新發(fā)展會議成功舉辦。作為2023第八屆中國特殊食品大會期間舉辦的專業(yè)論壇活動之一。本論壇由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會聯(lián)合溫州市政府主辦，溫州醫(yī)科大學(xué)與江南大學(xué)協(xié)辦，浙江豐盛營養(yǎng)科技有限公司獨(dú)家承辦。溫州醫(yī)科大學(xué)精神醫(yī)學(xué)院黨委書記許冬武與浙江豐盛營養(yǎng)科技有限公司董事長陳建共同主持了本場活動。

浙江豐盛營養(yǎng)科技董事長陳建、溫州市科技局副局長金龍軍、溫州市衛(wèi)健委副書記、副主任陳繼忠、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋出席會議并做了開場致辭。

浙江豐盛營養(yǎng)科技有限公司董事長陳建表示：這次特殊食品大會在溫州舉辦，對溫州而言是一個大事，溫州作為中國民營經(jīng)濟(jì)的發(fā)源地，在改革開發(fā)的市場大潮下溫州人敢為天下先，以“四千精神”在市場中拼搏，人們現(xiàn)在對于健康的需求更為迫切，同時這一個行業(yè)孕育了巨大的市場和未來，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會為我們創(chuàng)造一個很大的平臺，將政府、法規(guī)、市場、專家、學(xué)者聯(lián)結(jié)起來，豐盛營養(yǎng)科技在肌少癥、認(rèn)知障礙、情緒睡眠等領(lǐng)域研發(fā)了系列產(chǎn)品，收獲滿滿！未來將依托溫州醫(yī)科大學(xué)、國科大溫州研究院、江南大學(xué)作更深入的科研與轉(zhuǎn)化，也將依托溫州醫(yī)科大學(xué)的附屬合醫(yī)院開展更多的臨床驗證，深感任重而道遠(yuǎn)，但一定會更加努力地推出更具科技含量、造福人民的健康產(chǎn)品，共同建設(shè)健康中國2030，未來可期！

溫州市科技局金龍軍副局長指出:此次特殊食品大會在溫州舉辦意義重大，對于未來溫州的食品行業(yè)發(fā)展方向有了更長遠(yuǎn)的目標(biāo)，通過特殊食品大會這一平臺對接資源賦能溫州的健康食品和食品機(jī)械行業(yè)，將會迎來一個嶄新的機(jī)遇。這次全生命周期健康營養(yǎng)食品開發(fā)創(chuàng)新發(fā)展會議是溫州企業(yè)通過與中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會合作第一次在溫州承辦分論壇，為科技的創(chuàng)新、資源的整合、產(chǎn)學(xué)研的賦能提供了很好的平臺！

溫州市衛(wèi)健委副書記副主任陳繼忠對這次大會的召開以及論壇的舉辦表示祝賀，期待特殊食品行業(yè)進(jìn)一步發(fā)揮作用，通過營養(yǎng)的方式為健康中國2030，國民的健康預(yù)防提供更前端的保障！這次大會帶來了新思維、新資源，相信通過科研機(jī)構(gòu)的研發(fā)、企業(yè)的科技轉(zhuǎn)化、醫(yī)院的臨床驗證、政府法規(guī)的監(jiān)管將形成一個強(qiáng)有力的閉環(huán)，成為人民健康福祉的有力保障！

中國營養(yǎng)保健食品執(zhí)行副會長厲梁秋指出，消費(fèi)者日益提升的健康需求，對特殊食品發(fā)展的未來提出了更高的希望和要求，作為行業(yè)從業(yè)人員，每一個人都需要有一顆敬畏之心，真正履行責(zé)任，為市場、為人民帶去更加健康的產(chǎn)品，造福人民福祉。企業(yè)要有更高的質(zhì)量與科技含量、用大數(shù)據(jù)，把公司產(chǎn)品和品牌帶到消費(fèi)者前面，這是未來每一家營養(yǎng)科技企業(yè)要面對的責(zé)任。

     論壇上，浙江豐盛營養(yǎng)科技有限公司與江南大學(xué)簽訂“全生命周期精準(zhǔn)營養(yǎng)健康食品開發(fā)項目”戰(zhàn)略合作協(xié)議。浙江豐盛營養(yǎng)科技有限公司董事長陳建、江南大學(xué)食品學(xué)院教授王剛代表雙方簽約。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋、溫州市衛(wèi)健委副書記、副主任陳繼忠、溫州康寧醫(yī)院集團(tuán)創(chuàng)始人總經(jīng)理王蓮月、國家功能食品工程技術(shù)研究中心副主任、無錫特殊食品與營養(yǎng)健康研究院院長陸文偉見證簽約儀式，雙方未來將在兒童益生菌、成人抗焦慮抑郁益生菌、老年人肌少癥預(yù)防改善、認(rèn)知障礙、DGI抗糖尿病等全營養(yǎng)生命周期健康產(chǎn)品的開發(fā)上進(jìn)行深入的合作。

論壇中，各位嘉賓分別了發(fā)表精彩的主旨演講：

英國皇家內(nèi)科醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院士、溫州醫(yī)科大學(xué)首席科學(xué)家劉德輝做了《益生菌對減輕抑郁癥及睡眠問題的科學(xué)循證》的演講：通過益生菌對于抑郁癥與睡眠的循證研究目前正在火熱開展，我們必須要有精準(zhǔn)科研臨床數(shù)據(jù)來證明我們的營養(yǎng)健康食品是有效的，當(dāng)然我們也不能只把對我們有利的結(jié)果對外展示，而是要有科學(xué)的精神，使更多人看到整個營養(yǎng)食品尤其是益生對抑郁癥與睡眠問題的減輕作用。通過特殊食品的大會我們有機(jī)會可以和相關(guān)的院士專家、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)對接資源，目前抑郁癥相關(guān)病癥高發(fā)，并且呈現(xiàn)高發(fā)與低齡化趨勢，我們的預(yù)防策略要在各方面進(jìn)一步開展，尤其看到益生菌的價值。

Omega-3脂肪酸治療抑郁癥的創(chuàng)新整合治療研究

中國醫(yī)藥大學(xué)（中國臺灣）教授蘇冠賓與其身心界面實(shí)驗室（Mind-Body Interface Laboratory, MBI-Lab）的同事，對于探索憂郁癥病因及治療不遺余力，蘇教授是 omega-3 polyunsaturated atty acids（縮寫為 omega-3 或 n-3 PUFAs，俗稱深海魚油）在憂郁癥治療上的先驅(qū)，并發(fā)表該領(lǐng)域最具代表性的高引用論文。根據(jù) h-index 的統(tǒng)計，蘇教授在脂肪酸于憂郁癥研究領(lǐng)域上之引用指數(shù)世界排名第一。此外，蘇教授是在憂郁癥之引用及共同引用系數(shù)最高的科學(xué)家。 蘇教授的研究結(jié)合臨床試驗、分子生物學(xué)及基因遺傳學(xué)，聚焦在憂郁癥的整合性治療。除了以實(shí)證支持非侵性經(jīng)顱療法、針灸、傳統(tǒng)療法、天然營養(yǎng)物質(zhì)等療效和機(jī)轉(zhuǎn)，找到對憂郁癥「有效且安全的新療法」之外，更進(jìn)一步與國際研究領(lǐng)袖創(chuàng)建「國際營養(yǎng)精神醫(yī)學(xué)研究學(xué)會 ISNPR」，成為推動營養(yǎng)醫(yī)學(xué)成為精神醫(yī)學(xué)主流的重要學(xué)者。他在 World Psychiatry（影響系數(shù) IF 79）及 Lancet Psychiatry（IF 77）的論文指出營養(yǎng)在憂郁癥病因及治療之重要性，卻一直被醫(yī)學(xué)界所忽略。蘇教授與其 MBI-Lab 同事們在營養(yǎng)與精神醫(yī)學(xué)的系列論文不僅被歐美憂郁癥治療指引及教科書所引用，也吸引國際上臨床及學(xué)術(shù)領(lǐng)域的重視，最近聯(lián)合一批神經(jīng)科學(xué)、精神醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)科學(xué)的專家，創(chuàng)立營養(yǎng)及精神醫(yī)學(xué)研究學(xué)會，期望以整合性的醫(yī)療造福身心患者。

江南大學(xué)食品學(xué)院教授王剛做了《情緒障礙的生物療法——短雙歧桿菌CCFM1025益生菌通過調(diào)節(jié)腸道菌群緩解抑郁樣癥狀》報告，王剛教授與江南大學(xué)食品學(xué)院科研團(tuán)隊參與開發(fā)了短雙歧桿菌CCFM1025益生菌，目前已經(jīng)應(yīng)用于浙江豐盛營養(yǎng)科技聯(lián)合錦旗生物集團(tuán)合作的“均衡力”益生菌，在國內(nèi)知名的精神�？漆t(yī)院已經(jīng)用于臨床和門診使用。這款益生菌在重度抑郁癥病人中進(jìn)行了深入的臨床試驗，證明有改善作用，團(tuán)隊同時在SCI期刊發(fā)布論文獲得了很高的評價。這為未來抑郁癥病人的治療提供了嶄新的思路。

溫州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與管理學(xué)院教授單毓娟作《營養(yǎng)對肌少癥及認(rèn)知障礙的干預(yù)研究》報告，她在會上分享了自己聯(lián)合浙江豐盛營養(yǎng)科技有限公司與康寧醫(yī)院針對肌肉衰減癥人群開展的臨床干預(yù)研究，取得了綜合的數(shù)據(jù)，通過對于腸道、肌肉以精神狀態(tài)的評估，看到營養(yǎng)對于肌肉衰減癥的明確改善數(shù)據(jù)，更進(jìn)一步加深未來相關(guān)科研和產(chǎn)品開發(fā)的方向，豐盛力營養(yǎng)素的開發(fā)是結(jié)合中醫(yī)藥食同源以及西醫(yī)營養(yǎng)理念融合，既可以有改善的功能，又有預(yù)防作用的特殊膳食產(chǎn)品，通過腸胃改善，加快營養(yǎng)吸收，提高肌肉力，能夠?qū)τ诨疾∪巳阂约皝喗】等后w有進(jìn)一步的作用，未來在這個基礎(chǔ)上將會有更多的臨床數(shù)據(jù)展現(xiàn)給大家，同時也將進(jìn)一步開展對認(rèn)知障礙人群的臨床科研。

溫州市人民醫(yī)院副院長張紅萍作《老年醫(yī)學(xué)及老年營養(yǎng)》分享：作為醫(yī)院的老年病區(qū)負(fù)責(zé)人我看到在慢病以及一些術(shù)后康復(fù)中特殊食品所產(chǎn)生的重要臨床作用，很多老年人都面臨著營養(yǎng)不良的風(fēng)險，通過特殊食品的使用，明顯加快了病人的恢復(fù)速度。我的長輩在使用營養(yǎng)素后也明顯在肌肉和認(rèn)知上有了改善的變化，我相信未來在醫(yī)院老年科的臨床實(shí)踐上營養(yǎng)所要發(fā)揮的作用將會更加重要且普遍。

一鳴食品研究院執(zhí)行院長陳波作了《功能益生菌研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用實(shí)踐探索》的報告，分享了一鳴在功能益生菌方面的開發(fā)，通過一產(chǎn)的生態(tài)牧場，二產(chǎn)的工廠生產(chǎn)，三產(chǎn)的文旅產(chǎn)業(yè)，一鳴不斷探索功能益生菌科研的應(yīng)用場景，將健康食品與農(nóng)業(yè)工業(yè)以及文旅融合，走出一條新型開發(fā)的路徑。

溫州醫(yī)科大學(xué)附屬康寧醫(yī)院臨床研究中心主任、康奈爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院博士后李西做了《靶向胃腸腦軸：治療ADHD的保健食品的研發(fā)》，對于通過營養(yǎng)健康食品的介入可以改善多動癥兒童的部分反應(yīng)，在國外已經(jīng)進(jìn)入臨床試驗階段。李西博士在兒童的多動癥方面的研究是處于比較新的方向，目前已經(jīng)引起了相關(guān)領(lǐng)域中很多專家的重視。

會議的最后由英國皇家內(nèi)科醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院士、溫州醫(yī)科大學(xué)首席科學(xué)家劉德輝教授總結(jié)：全生命周期營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)想，相關(guān)與會的專家與企業(yè)家各抒己見，對于全生命周期健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了更多的創(chuàng)新研究，大家一致看到營養(yǎng)對于每一個階段年齡人群的重要影響，營養(yǎng)對于肌少癥、抑郁癥、認(rèn)知障礙的有效影響，在臨床方面已經(jīng)取得了很明確的數(shù)據(jù)，這個產(chǎn)業(yè)未來擁有巨大的未來，更是可以造福人民的產(chǎn)業(yè)，值得更多的產(chǎn)學(xué)研投入，尤其在科研和臨床的基礎(chǔ)上，在大眾的普及宣教上，企業(yè)的轉(zhuǎn)化和發(fā)展上，法規(guī)政策的發(fā)展上，都需要更多的時間和空間，但溫州所具備的企業(yè)家精神、企業(yè)資源以及臨床科研優(yōu)勢，相信可以進(jìn)一步走出溫州，面向全國，在基礎(chǔ)科研部分已經(jīng)全球同步的條件上，會有更多的研究來進(jìn)一步在全球相關(guān)的領(lǐng)域做出自己的突出貢獻(xiàn)。