我們都知道服藥時(shí)喝牛奶和喝茶對藥效有一定的影響，不過不知您是否知道，除此之外的其他廚房調(diào)味料對于藥效也是有影響的，下面就為您詳細(xì)介紹。

醋 在服用碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、胰酶素、紅霉素、磺胺類藥物等屬于堿性類藥物時(shí)，食醋會使藥物中和失去藥效。

糖 很多人喝中藥湯劑時(shí)怕苦，常加糖調(diào)味，這是錯(cuò)誤的做法。因?yàn)橹兴幍幕瘜W(xué)成分很復(fù)雜，其中的蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)等成分能與糖，特別是與含鐵、鈣等元素和其他雜質(zhì)較多的紅糖起化學(xué)反應(yīng)，使藥劑中的某些有效成分凝固、變性、混濁、沉淀。這樣不但會影響藥效，而且還可能危害健康。

油 主要是豬、羊、雞油等，會增加體內(nèi)脂肪存貯，降低某些降血脂藥物的藥效。所以在吃降脂類藥物時(shí)，忌吃動物油，改吃植物油;另外，油脂能降低四環(huán)素、強(qiáng)力霉素等抗菌藥的藥效;攝入油脂過多，還會減少缺鐵性貧血病人服用的硫.酸亞鐵在胃腸內(nèi)的吸收。

豆瓣醬等調(diào)料中含有酪胺，如與單胺氧化酶抑制劑(如降壓藥優(yōu)降寧、抗抑郁藥悶可樂等)同吃，可引起惡心、嘔吐、血壓升高等。

醬 醬一般是以大豆為原料制作的，其中含有大量的鈣、鎂離子，在服用四環(huán)素族抗菌藥物的同時(shí)吃大量食用醬，醬中的金屬離子將與四環(huán)素族抗生素結(jié)合，形成的結(jié)合物不易被胃腸道吸收，降低其抗菌效果。

以上就是關(guān)于調(diào)味料對于藥效的影響，希望對您有所幫助。