隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng),人參、鹿茸、冬蟲夏草等名貴中藥材逐漸走進(jìn)千家萬(wàn)戶。些藥物價(jià)格昂貴,如保管不當(dāng),容易霉變、蟲蛀、失效,十分可惜,所以,藥師就很有必要教給顧客儲(chǔ)存名貴藥材的方法。
不同的中藥材,因?yàn)樗幮愿鳟悾4娣椒ㄒ泊蟛幌嗤,因此最好分開儲(chǔ)藏。
●天麻 成品天麻制成后,要立即用內(nèi)附白紙的無毒塑料袋封閉包裝,或用瓷壇裝好。然后在上面蓋上干凈的厚紙,并且存放于干燥處,以防回潮霉變。同時(shí),在每年蟲蛀季節(jié)前(3月~4月份),應(yīng)取出反復(fù)暴曬,以防蟲蛀。
●人參 人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等,所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。人參的貯藏方法有幾種:
、俪R(guī)保存法:對(duì)確已干透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。
②吸濕劑干燥法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑,如生石灰、木炭等,再將人參用紙包好放入,加蓋密閉。
、鄣蜏乇4娣ǎ哼@是較理想的方法。人參在收藏前要曬干,最佳的暴曬時(shí)間以上午9時(shí)到下午4時(shí)之間,但人參不宜長(zhǎng)時(shí)間暴曬,同時(shí)供藥用的人參已達(dá)到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1~2小時(shí)即可。待其冷卻后,用塑料袋包好扎緊袋口,置于電冰箱冷凍室里,就能保存較長(zhǎng)時(shí)間。
●燕窩
含水量高的燕窩要吹干后保存,否則極易發(fā)霉。如果燕窩有濕氣,可放在空調(diào)下吹一晚,或用風(fēng)扇與抽濕機(jī)吹干,濕氣就會(huì)消失。干燥后的燕窩可放入冰箱的保鮮格,便可長(zhǎng)時(shí)間保存。優(yōu)質(zhì)干身的燕窩應(yīng)放在陰涼及不被陽(yáng)光直射的地方,不要把燕窩放在冰箱或微波爐的頂部,否則熱量會(huì)讓燕窩變質(zhì)。保存燕窩最好不要超過一年,存放兩年或以上的燕窩,其功效會(huì)大打折扣。
●蟲草 如果量很少,而且儲(chǔ)藏時(shí)間很短的話,只需將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱中冷藏。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間,最好在儲(chǔ)藏蟲草的地方放一些干燥劑之類的東西。如果發(fā)現(xiàn)蟲草受潮,應(yīng)立即曝曬,或用炭火微微烘焙,事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久,否則藥效會(huì)降低。
●鹿茸 鹿茸要放在一個(gè)通風(fēng)的地方,然后用布包一些花椒放在旁邊。如果保存得當(dāng),三五年內(nèi)鹿茸的藥效是不會(huì)發(fā)生變化的。