在當下的社會,可以說幾乎家家戶戶都有冰箱,不管疫情當下的囤菜,還是炎炎夏日,我們幾乎都離不開冰箱儲存食物。很多人習慣認為冰箱就是“保險箱”,食物儲存其中是安全的,無論是生、熟食品,只要放入冰箱的食物就不會腐敗變質。專家們表示,這種想法是錯誤的!其實,冰箱內(nèi)存活著種類豐富的微生物,一些嗜冷菌在低溫、低氧環(huán)境中都能生長,冰箱中存放的食品成為其重要污染源,可能就會導致食源性疾病的發(fā)生。北京生活頻道有一期節(jié)目專門報道過“冰箱病”,被采訪的主治醫(yī)師劉醫(yī)生說,夏季70%腸胃疾病是冰箱細菌引起的。

所謂“冰箱病”,是指人吃了存放在冰箱中的食物,引起腹瀉或是腸胃疾病的不良反應,主要通過被污染的食物、水源,經(jīng)消化道傳播。常見的致病菌如大腸桿菌、李斯特菌等,最容易污染瓜果、蔬菜、魚類和乳制品。

如何抵御冰箱病,捍衛(wèi)我們的健康呢?德國漢諾威大學專業(yè)研究微生物與衛(wèi)生健康領域的Bobke博士發(fā)明了一個好辦法,他有十多年自來水消毒工程師的工作經(jīng)驗,在2003年SARS病毒大爆發(fā)的背景下萌發(fā)了這樣一個產(chǎn)品理念,來應對今后可能會出現(xiàn)的有害細菌、病毒的危害,為人類健康生活服務。Bobke博士前后花了3年多的時間,做了上萬次的測試,才完成了對knick´n´clean抗菌棒產(chǎn)品的全部設計與安全測試和效果跟蹤報告,產(chǎn)品獲得了德國健康衛(wèi)生部們的市場許可(許可號:N-25121),并且連續(xù)獲得德國食品保鮮技術、生物安全、創(chuàng)新技術等領域大獎。

德國發(fā)明專利,專利號:DE 10 2005 038 320 A1

德國健康衛(wèi)生部們的市場許可,許可號:N-25121

產(chǎn)品面市后在德國已連續(xù)5年獲得生物科技類獎:

2007年獲得德國生物創(chuàng)始人競賽一等獎

2008年獲得德國Plus X Award工業(yè)“創(chuàng)新”獎

2009年獲得德國工業(yè)生物技術創(chuàng)新成果大獎

2010年獲得德國中部地區(qū)食品科學“智商創(chuàng)新獎”

2011年獲得德國DABER創(chuàng)新獎

knick´n´clean抗菌棒有效物質二氧化氯是國際公認的安全、高效的環(huán)保消毒劑,在食品冷藏儲存領域的安全性和有效性也得到了歐洲食品安全局認證

Knick'n'clean抗菌棒具有主動釋放、全方位覆蓋,安全無毒,高效率等特點,能迅速殺除各種致病菌,包括李斯特菌、沙氏門菌、志賀氏菌、耶爾森菌、大腸桿菌等細菌,從而使密閉空間的食品和物品始終保持在健康安全的范圍內(nèi),杜絕病從口入,同時達到防止串味,消除異味,持久保鮮的效果,比傳統(tǒng)的活性炭、消毒噴劑等強很多。

Knick'n'clean抗菌棒使用簡單方便,輕輕一折,搖一搖,放入冰箱冷藏室上方即可;剩菜剩飯等不用保鮮膜包裹,冰箱也不會有異味;抗菌棒體積小,不占空間;而且即使停電,也可保護冰箱安全;

使用Knick'n'clean抗菌棒后,可以將冰箱冷藏溫度調至最省電檔;省去使用保鮮膜的錢;延長食物保鮮期,避免浪費;減少因細菌感染而致病的概率,省醫(yī)藥費;省下的錢,比購買抗菌棒的錢,要多的多

現(xiàn)在Bobke博士將在德國暢銷十多年的Knick'n'clean冰箱抗菌棒帶入中國,想了解更多詳情,請關注公眾號“Knicknclean健康生活”,或到Knick'n'clean中國官網(wǎng)了解。