時(shí)間:2019-03-18 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
腎虛對(duì)于人身體影響是很大的,不管是男人還是女人,都會(huì)受到影響。那么腎虛吃什么進(jìn)補(bǔ)呢?一起來(lái)看看吧。
什么是腎虛?
腎虛是腎臟精氣陰陽(yáng)不足所產(chǎn)生的諸如精神疲乏、頭暈耳鳴、健忘脫發(fā)、腰脊酸痛、遺精陽(yáng)痿、男子不育、女子不孕、更年期綜合征等多種病證的一個(gè)綜合概念。關(guān)于腎虛形成的原因,可歸結(jié)為兩個(gè)方面,一為先天稟賦不足,二為后天因素引起。
腎虛腰痛多表現(xiàn)為腰痛綿綿、酸軟不止,喜按喜揉,伴腿膝乏力,遇勞更甚,常反復(fù)發(fā)作。如偏腎陽(yáng)虛者,則伴有面色發(fā)白,手足不濕,舌質(zhì)淡,脈沉細(xì);腎陰偏虛者,則伴有心煩失眠、口燥咽干、面色潮紅、手足心熱、舌質(zhì)紅,脈細(xì)數(shù)。腎虛腰痛采用飲食調(diào)理方法可取得良好效果。
腎陰虛者宜溫腎補(bǔ)陽(yáng)
腎虛分為腎陰虛和腎陽(yáng)虛,這兩種不同的情況調(diào)理方法也不盡相同。腎陰虛者宜多黑米、黑芝麻、黑豆等黑色食物,中醫(yī)五行學(xué)說(shuō)認(rèn)為腎主黑,常吃黑色食物有益于溫腎補(bǔ)陽(yáng)。不過(guò)性涼的黑木耳不適合腎陰虛者。
烏骨雞燉湯、紅燒鱸魚(yú)也是兩道常見(jiàn)的有益補(bǔ)腎的家常菜肴,烏骨雞性溫、補(bǔ)血,補(bǔ)腎效果顯著;鱸魚(yú)性平、味甘,既能補(bǔ)肝腎,也有益于脾胃。經(jīng)常食用可以調(diào)理腎虛勞損,起到固精壯陽(yáng)的作用。
枸杞子和豬肝也是補(bǔ)肝腎、益精血的常見(jiàn)食材,這兩者搭配在一起做成枸杞豬肝粥,那可是事半功倍的效果,能夠極好地益腎陰、補(bǔ)腎陽(yáng)。尤其對(duì)于陰陽(yáng)失衡引發(fā)的腰膝酸痛、腿足無(wú)力具有十分顯著的療效。
腎陽(yáng)虛者宜益氣健脾
花生、紅棗和粟米熬成一鍋濃濃的粥,女性食之不僅可以美容養(yǎng)顏,男性唱食用還可以溫補(bǔ)腎脾、健脾益氣。李時(shí)珍曾記載粟米為“粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損”。
當(dāng)歸生姜羊骨湯也是一道調(diào)理腎陽(yáng)虛的好菜。當(dāng)歸是一種常見(jiàn)中藥材,有滋陰補(bǔ)腎的功效;生姜可以驅(qū)除內(nèi)寒,溫陽(yáng)養(yǎng)血、益氣健脾;而羊骨則是流傳久遠(yuǎn)的補(bǔ)腎食材,《本草綱目》記載羊骨可以“補(bǔ)骨虛、通督脈”,對(duì)腰膝無(wú)力、胃寒怕冷、筋骨攣痛者,最宜食之。
將淮山藥去皮,與豬腦一起放入瓦罐中小火慢燉,適用于腎虛眩暈者,對(duì)面色蒼白、陽(yáng)痿早泄、心悸咳嗽的腎虛者也特別適用;瓷剿帉(duì)脾胃有著極佳的調(diào)理效果,配以豬腦補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
冬季補(bǔ)腎食療推薦
1、花生紅棗湯
材料:連衣花生200克,紅棗30~50克。
做法:紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效:健脾益腎。紅棗味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功能;花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用于氣血不足、各種失血病、頭暈?zāi)垦、神疲乏力、記憶力減退者食用。
2、黑豆排骨湯
材料:黑豆50克,排骨200克。
做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋,大火煮開(kāi);開(kāi)鍋后,用大火煮30分鐘左右,撇凈浮沫;加入黑豆,再煲2小時(shí)左右,最后加鹽調(diào)味。
功效:中醫(yī)認(rèn)為,黑豆性平味甘,有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血。因此,常喝這道黑豆排骨湯,可以補(bǔ)腎養(yǎng)血,對(duì)頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。
3、參杞羊肉湯
材料:羊肉1000克,黨參20克,枸杞子10克,菟絲子10克,砂仁5克,牛膝15克。
制法:上物除羊肉外,入砂鍋加水煎煮30分鐘后,倒出藥汁。將羊肉切成小塊,加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料,腌漬入味,放入鍋中,加藥汁及適量清水,煮沸后,文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。
功效:本湯可用于陽(yáng)虛氣血不足,癥見(jiàn)面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。
4、栗子粥
材料:板栗50g,粳米100g。
做法:煮粥食之。
功效:可做主食,板栗既能與粳米一起健運(yùn)脾胃,增進(jìn)食欲,又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨,尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無(wú)力、步履蹣跚等癥狀者服食,對(duì)老人腎虛大有裨益。另外,板栗生食難消化,熟食又易滯氣,故一次不宜吃太多,反之易傷脾胃。
5、芪棗羊骨粥
材料:羊骨1000克左右,黃芪30克,大棗10枚,粳米100克。
做法:先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋,加水煎湯,然后取汁代水煮粥,待粥將成時(shí),加入細(xì)鹽、生姜、蔥白調(diào)味,稍煮即可。溫?zé)峥崭故秤茫?0~15日為1個(gè)療程。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)筋,健脾益氣。黃芪有益氣固表、斂汗固脫等功效。大棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之效。羊骨性味甘溫,有補(bǔ)腎、強(qiáng)筋的作用。體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無(wú)力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者適宜服用此粥。
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