時(shí)間：2019-03-18 來源： 作者： 我要糾錯(cuò)
【陳皮炒肉絲】
配方：陳橘皮10克，豬瘦肉100克。
制法：豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。鍋內(nèi)油燒至七成熱時(shí)，下肉絲、陳皮絲一起翻炒幾下，再加入少許鹽、黃酒炒至香，添水燜燒5～6分鐘，放入香蔥即成。
功效：理氣化痰。
用法：佐餐食用。
【梅花粥】
配方：白梅花5克，粳米100克。
制法：將粳米加水適量煮粥，將成時(shí)，加入白梅花，再略煮幾沸即可。
功效：舒肝理氣解郁。
用法：每日1次，頓食。宜常食。
【海帶肉凍】
配方：海帶、豬肉皮等量。
制法：將海帶泡軟洗凈切細(xì)絲，豬肉皮洗凈切細(xì)小塊，共放鍋內(nèi)。加適量水，放入八角茴香等調(diào)味品，用文火將海帶、豬肉皮煨酥，加適量食鹽調(diào)味，盛入盤中，晾冷成凍。
功效：疏肝解郁，軟堅(jiān)化痰。
用法：佐餐食用。
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