枸杞海參肉餅

材料：干海參150克，豬肉300克，枸杞15克，雞蛋1個(gè)

做法：豬肉洗凈剁碎，雞蛋打入肉糜中，拌勻，做成肉餅。海參用清水泡發(fā)，洗凈，切成條狀，焯水后撈出備用。鍋?zhàn)訜裏�，放入植物油燒至九成熱，用文火將肉餅煎成金黃色后取出。鍋中留少許底油，將海參放入鍋中稍微煸炒一下，加入適量的水，放入肉餅一同燜制。待湯汁收濃時(shí)，淋上麻油、醬油，再撒入枸杞子，勾芡即可。

功效：補(bǔ)肝益腎。

羊肉燉蘿卜

材料：白蘿卜300克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽各適量

做法：將白蘿卜去皮洗凈切塊，羊肉洗凈切塊并焯水備用。砂鍋中放入清水，用大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火燉至六成熟，加入蘿卜，一直燜至羊肉熟爛，最后調(diào)入食鹽和味精即可。

功效：益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。

參歸羊肉湯

材料：黨參15克，枸杞子15克，當(dāng)歸10克，羊肉150克，生姜10克，大棗10枚

做法：羊肉洗凈切成小塊，其余材料洗凈，生姜拍爛。全部材料一同放入鍋中，加入適量的清水，用小火煮3小時(shí)，加入精鹽調(diào)味即可。

功效：健脾，補(bǔ)肝腎。