1、芪草燉烏雞

材料：雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲(chóng)夏草2枚。

做法：將烏雞出去內(nèi)臟，去毛洗凈后放入黃芪、冬蟲(chóng)夏草，以大火煮開(kāi)，再繼續(xù)用小火煨燉，等到熟了以后再加入精鹽和味精料酒等調(diào)料。

功效：具有健脾益氣，補(bǔ)虛填精的效用。非常適用于慢性肝病的患者，氣血虧虛，肝腎不足的者食用最宜。

2、銀耳百合蒸香蕉

材料：干銀耳20克、鮮百合100克、香蕉兩根、枸杞、冰糖適量。

做法：干銀耳20克浸泡、洗凈，蒸30分鐘。鮮百合100克洗凈，香蕉兩根去皮切片。將上述食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、適量水蒸30分鐘即可。

功效：銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，其所含的酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力。

3、燉椰肉杞子雞

材料：椰肉150克，枸杞子、黑棗各50克，母雞肉200克，精鹽、醬油、味精適量。

做法：先將椰肉洗凈，切成小塊，榨汁備用，雞肉切成小塊。將雞肉塊、枸杞子、黑棗同入沙鍋，倒入椰肉汁，加水適量。先用武火燒沸，后改文火慢燉，待雞熟爛后，調(diào)入精鹽、醬油、味精即成。

功效：益肝腎、補(bǔ)脾胃。適用于肝胃氣虛、肝腎精血不足所致的神疲體倦、面色無(wú)華、頭暈眼花、腰膝酸軟、心煩口渴、食欲不振等。

4、黃芪玉竹粥

材料：黃芪20克，玉竹15克，粳米50克，紅糖少許。

做法：將前兩味藥加水適量煮汁，再加粳米煮粥，熟后加紅糖即可。

功效：現(xiàn)代研究證明，黃芪可促進(jìn)人體抗體的形成，具有保護(hù)肝臟、增加肝糖元合成的作用；玉竹可補(bǔ)養(yǎng)肺脾之陰。二藥與性味甘平的粳米為粥，可益氣健脾，扶正祛邪，有助于肝硬化的輔助治療。