蛤蟆油是由蛙科動物中雌性園林蛤的輸卵管，經(jīng)采制干燥而成。用于身體虛弱，病后失調(diào)，精神不足，心悸失眠，盜汗，癆嗽等癥。

　　性狀：呈不規(guī)則片狀，彎曲重疊，長1.5～2厘米，厚1.5～5厘米。表面黃白，蠟質(zhì)狀，微透明，有脂肪樣光澤，偶帶有灰白色薄膜狀干皮。摸有滑膩感，在溫水中浸泡，體積可膨脹10~15倍。氣腥、味微甘，嚼有粘滑感。

　　假品1：大蟾蜍輸卵管，形似雞腸或盤卷成串，較寬厚，淡黃或黃褐，無光澤不透明，手摸無油膩感，在溫水中浸泡，體重積膨脹較小，約3～5倍。

　　假品2：明太魚精巢，呈不規(guī)則塊狀連結(jié)體，大小不等，較真品略長，色黃白，有脂肪樣光澤，有的邊緣帶有綠色干皮，手摸有滑膩感，但溫水浸泡后，體積膨大的較小，僅為原體積的0.5～1倍。

　　延伸閱讀：

　　蛤蟆油的作用

　　功效：補腎益精、養(yǎng)陰潤肺、延緩衰老、增強免疫。

　　1.對年老體弱、產(chǎn)后體虛、久病虛嬴有良好的滋補作用。對肺虛咳嗽、慢性支氣管炎性機能障礙，有良好的輔助功效。

　　2.提高人體免疫功能，明顯降低感冒次數(shù)和其它疾病的發(fā)病率。

　　3.對于治療更年其綜合癥有較好的療效，調(diào)解更年期體內(nèi)激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩燥等癥。

　　4.可治療精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶辦減退、乳汗不足等癥。

　　5.特別是對女性有調(diào)整內(nèi)分泌、加速新陳代謝、以內(nèi)養(yǎng)外、使皮膚細膩、減皺有光澤增加彈性、養(yǎng)顏潤膚，延長青春期的顯著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的復合多肽，這種物質(zhì)能保持皮膚的膠原蛋白，使皮膚細胞內(nèi)外水分保持平衡，保持肌膚光潔、細嫩、從而潤膚、美容、延緩衰老。對美容養(yǎng)顏，產(chǎn)后失調(diào)，精神不足，心悸失眠，盜汗不止，癆嗽咳血等有非常好的療效。具有促性腺分泌，延長興奮期、具有抗疲勞作用。味甘、咸，性平。補腎益精，養(yǎng)陰潤肺。

　　雪蛤常識大百科

　　英文名稱是：Chinese Forest Frog

　　是生長于中國東北長白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。

　　雪蛤的神奇之處在于它獨特的生長環(huán)境和頑強的生命力。鐘靈毓秀的長白山賦予雪蛤天地之精華，嚴冬酷寒的自然環(huán)境造就雪蛤極強的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤膏)更是聚集了來年繁殖后代的所有營養(yǎng)，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。

　　實際上，雪蛤作為養(yǎng)顏補品的功效已廣為人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素，尤其適合作為日常滋補之品。

　　林蛙油又稱雪蛤油，本草中有記載。自明代被列為四大山珍(熊掌、林蛙、飛龍、猴頭)之一。從清代起作為貢品。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。

　　功效：據(jù)《中華人民共和國藥典》2000年版一部記載：蛤蟆油“補腎益精、養(yǎng)陰潤肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃、，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。 蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。另外，如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補、美容的高級營養(yǎng)品。一年四季皆可食用，長期食用更佳。